גלריית תמונות
Base
שם מלא

ישראלה אנג'ל לוי – קונדיטורית בוטיק וסדנאות קונדיטוריה ברמה גבוהה

שם מלא באנגלית

Israela Angel Levy – Custom Bakery Confectionery Offers High-Level Catering and Confectionery Workshops

שפה

English, עברית, Español

Country

Israel

ישוב

ראשון לציון

City

Rishon LeTsiyon

תיאור

שמי ישראלה אנג’ל לוי ואני אוהבת לטרוף את העולם, תרתי משמע.

בתחילת דרכי עסקתי בעיצוב תחפושות ומהר מאוד הבנתי שאני נמשכת גם לעולם המסחר. חברתי להוריי, שהיו בעלים של חברה ליבוא צעצועים. ביחד פיתחנו את החברה, שהפכה למובילה בתחומה.

במשך שלושה עשורים עיצבתי תחפושות וצעצועים, נסעתי בעולם, השתתפתי בתערוכות וירידים בינלאומיים, אבל אהבתי בעיקר את הרגעים של אחרי – לגלות, לראות ולטעום את האוכל המקומי. אהבתי להסתובב בין שווקים, רחובות, שכונות וכפרים, להיכנס למסעדות וקונדיטוריות מקומיות ולטעום את האוכל האותנטי שלהם. כנראה שכבר אז ניצת בי הרעיון ליעד הבא…

בגיל 40 נרשמתי ללימודי קונדיטוריה “בבית הספר הגבוה לקולינאריה – בישולים”.

למה קונדיטוריה? כי אני אוהבת לאפות ורציתי ללמוד לעומק את עולמות הפטייסרי, הבלונז’רי והקונפיסרי.

במהלך הלימודים נחשפתי לעולם חדש והתאהבתי! זכיתי לעבוד ולהתמקצע לצידם של שפים וקונדיטורים מובילים מהארץ ומהעולם אט אט נשאבתי לעולם הקסום, היפה והטעים של הקונדיטוריה.

לפני ארבע שנים החלטתי להתמקד באהבה שלי לקונדיטוריה, סגרתי את החברה ופתחתי קונדיטורית בוטיק ביתית, בהתאמה אישית ללקוחות.

הקונדיטוריה שלי מתמחה במכירת עוגות, בהן עוגות מעוצבות לימי הולדת ואירועים חגיגיים, מאפים מתוקים ומלוחים, קינוחי כוסות, קייטרינג חלבי ועיצוב שולחנות אירוח מיוחדים.

בנוסף אני עורכת סדנאות אפייה ייחודיות על פי קונספט משתנה, ועובדת עם שפים ומפיקי אירועים, מכינה ומעצבת עבורם את שולחנות הקינוחים.

לצד הקונדיטוריה אני מנהלת בית פתוח ומארחת בגינה לארוחות בראנץ, ארוחות ימי הולדת, אירועי חינה ומסיבת רווקות, ואירועים בהתאמה אישית.

את האירוח והארוחות ניתן לשלב עם מגוון סדנאות אפייה שבסופן כולם מתכנסים לארוחה משותפת.

 

בקיצור, כיף וטעים אצלי, ואתם מוזמנים לטעום, לחוות, לחגוג וליהנות.

טלפון נייד: 050-6559606

פייסבוק: https://www.facebook.com/Israela123/

אינסטגרם:  https://www.instagram.com/israelalevy/

אתר :                      https://www.israela-cake.co.il/
 

תיאור באנגלית

My name is Israela Angel Levy, and I love to devour the world in more ways than one. At the start of my journey, I worked in costume design, and quickly I realized that. I was drawn to the commerce of my parents business and partnered up with them. Together we developed a brand that ended up being on of the top in its domain.

During a time span of three centuries, I designed costumes and toys, traveled all around the world, participated in international expos, but I favored the moments that came after discovering, noticing, and tasting the local food.

I loved to walk around between various streets, cities, and villages, and enter local restaurants to taste their authentic local foods.

By then I had already had the idea for my next destination…

At the age of 40 I enrolled in confectionery studies “The Israeli institute of culinary arts “besholim””

Why Confectionery? Because I love to bake and I wanted to study the world of patisserie, boulangerie and confiserie in depth.

During my studies, I was exposed to a new world and fell in love! I had the privilege of working and professionalizing alongside chefs and confectioners from around the world and was slowly sucked into the magical, beautiful, and delicious world of confectionery.

Four years ago, I decided to focus completely on my love for confectionery.              So I closed the family company, and opened a custom-made home confectionery boutique for clients.

My confectionery specializes in cake sales, including birthday cakes and celebrations, sweet and savory pastries, cupcake desserts, milk based catering, and specialty hospitality.

In addition, I conduct unique baking workshops that follow a changing concept, and work with chefs and event producers, and prepare and design the dessert tables for them.

Alongside the confectionery, I run an open house and host in the garden for brunch meals, birthdays, henna and bachelorette events, and various other custom events.

The hospitality and meals can be combined with a variety of baking workshops, all of which come together for a joint meal.

All in all, it’s fun and tasty with me, and you are invited to taste, experience, celebrate, and enjoy.

050-6559606